Pivoine : plantation et entretien

Planter

Plantez de septembre à novembre, au soleil ou à mi-ombre légère : une exposition trop ombragée réduit nettement la floraison. La pivoine aime une terre riche, profonde, fraîche et bien drainée ; elle supporte le calcaire. Creusez un trou de 50 cm de côté et de profondeur, mélangez la terre à du compost bien décomposé, et placez la souche de façon que les bourgeons roses, les « yeux », se trouvent à 3 à 5 cm sous la surface pour les herbacées. C’est le point le plus important : trop enterrée, elle fait des feuilles mais pas de fleurs. Les pivoines arbustives, souvent greffées, se plantent au contraire profond, le point de greffe à 10-15 cm sous terre, pour qu’elles s’affranchissent. Tassez et arrosez. Espacez les pieds de 80 cm à 1 m. Voir créer un massif de fleurs.

Entretenir

• Arrosez la première année par temps sec, puis seulement pendant les longues sécheresses.
• Tuteurez les variétés à grosses fleurs doubles avant la floraison, avec un anneau ou des tuteurs en demi-cercle : les fleurs alourdies par la pluie se couchent.
• Paillez avec du compost à l’automne, sans couvrir les bourgeons. Voir le paillage.
• Apportez un peu de compost ou d’engrais organique au printemps, sans excès d’azote.
• Ne la déplacez pas : la pivoine s’installe pour des décennies.

Tailler

Après la floraison, en juin, coupez les fleurs fanées sous la tête, en conservant les feuilles. En octobre-novembre, quand le feuillage a jauni, coupez les tiges des pivoines herbacées au ras du sol et ramassez-les, pour limiter les maladies. Les pivoines arbustives ne se rabattent pas : retirez seulement le bois mort et les rameaux faibles en fin d’hiver.

Multiplier

Par division, en septembre-octobre : déterrez une souche âgée d’au moins cinq ans, lavez-la et coupez-la au couteau en morceaux portant chacun trois à cinq bourgeons et des racines. Replantez aussitôt à la bonne profondeur. Les divisions mettent deux à trois ans à refleurir. Ne divisez que si la touffe fleurit moins ou si vous voulez la multiplier. Voir diviser une plante vivace.

Le semis est possible, mais il faut cinq à sept ans pour obtenir des fleurs.

Variétés conseillées

• ‘Sarah Bernhardt’ : pivoine herbacée, grosses fleurs doubles rose tendre, parfumées, un classique.
• ‘Duchesse de Nemours’ : double, blanc crème, très parfumée.
• ‘Karl Rosenfield’ : double, rouge pourpre.
• ‘Bowl of Beauty’ : fleurs japonaises rose vif à cœur crème.
• Paeonia officinalis : la pivoine des jardins de campagne, rouge, précoce.
• Pivoines arbustives, Paeonia suffruticosa : port d’arbuste, très grandes fleurs en avril-mai.
• Pivoines Itoh ou intersectionnelles : hybrides des deux, feuillage d’arbustive, tiges qui disparaissent l’hiver, très florifères.

Maladies et ravageurs

• Le botrytis : boutons qui noircissent, tiges qui flétrissent à la base par temps humide. Coupez les parties touchées, aérez la touffe et ramassez le feuillage à l’automne.
• Les taches foliaires : en fin d’été, sans gravité. Ramassez les feuilles à l’automne.
• L’oïdium : feutrage blanc en été sec. Voir oïdium.
• Les fourmis : sur les boutons, sans aucun dégât. Voir fourmis au jardin.

En pot

Les pivoines préfèrent la pleine terre, mais les variétés compactes et les pivoines arbustives se cultivent en grand bac d’au moins 50 cm de diamètre et de profondeur, avec un terreau riche mélangé à de la terre de jardin et une bonne couche de drainage. Arrosez régulièrement en saison, nourrissez au printemps et protégez le bac des très fortes gelées. Les pivoines herbacées ont besoin d’un vrai froid hivernal pour bien fleurir : laissez le pot dehors.

Au jardin

La pivoine est la reine des massifs de mai-juin. Elle s’associe aux rosiers, aux iris, aux géraniums vivaces et aux lupins, qui prennent le relais ou l’accompagnent. Son feuillage reste décoratif tout l’été, et prend souvent des teintes rouges à l’automne. En vase, coupez les fleurs au stade de bouton coloré et mou, « comme un chamallow » : elles s’ouvrent en quelques heures et tiennent une semaine. Voir fleurs vivaces faciles.

Animaux et sécurité

Toutes les parties de la pivoine, surtout les racines, sont toxiques en cas d’ingestion : elles provoquent vomissements et diarrhée chez les chats et les chiens. Les intoxications graves sont rares, les animaux en mangeant peu. Les plantes à risque pour les chats sont recensées sur Le Bon Chat : plantes toxiques pour le chat.