Traitement d’hiver des arbres fruitiers

Pourquoi traiter en hiver

En hiver, les arbres sont nus et la plupart des maladies et ravageurs se cachent sur le bois : spores de champignons dans les bourgeons et les blessures, œufs de pucerons et d’acariens à la base des bourgeons, cochenilles sous l’écorce, larves dans les fissures, fruits momifiés restés sur les branches. C’est le moment où ils sont le plus vulnérables et le plus faciles à atteindre, sans risque pour les fleurs, les fruits et les abeilles. Un bon nettoyage d’hiver réduit nettement les problèmes du printemps et de l’été. Voir tailler les arbres fruitiers.

Étape 1 : nettoyer, sans produit

• Ramassez les feuilles tombées au pied des pommiers et des poiriers : elles portent les spores de la tavelure. Compostez-les dans un compost bien chaud, ou enterrez-les. Voir faire son compost.
• Retirez les fruits momifiés restés sur l’arbre ou au sol : ils propagent la moniliose au printemps.
• Coupez le bois mort, les branches atteintes de chancre et les rameaux portant des nids de chenilles, en coupant 10 cm sous la partie malade. Désinfectez le sécateur à l’alcool entre deux arbres.
• Brossez le tronc et les grosses branches des vieux arbres avec une brosse en chiendent ou en plastique, sans brosse métallique, pour décoller les mousses épaisses, les vieilles écorces et les cochenilles. Les lichens fins ne gênent pas l’arbre.
• Posez des bandes engluées autour du tronc dès octobre, contre les femelles de cheimatobie qui montent pondre, et retirez-les en mars pour ne pas piéger les auxiliaires.

Étape 2 : à la chute des feuilles, la bouillie bordelaise

Sur les pêchers, nectariniers, abricotiers, cerisiers et pruniers, une pulvérisation de bouillie bordelaise à la chute des feuilles, en novembre, protège les plaies laissées par les feuilles contre la cloque, le chancre bactérien et la criblure. Sur le pêcher très sensible à la cloque, une deuxième application au gonflement des bourgeons, en février, renforce la protection. Choisissez un produit portant la mention EAJ et respectez la dose de l’étiquette. Le cuivre s’accumule dans le sol : ne traitez que les arbres qui en ont besoin. Voir bouillie bordelaise et cloque du pêcher.

Étape 3 : en fin d’hiver, l’huile

De février à début mars, au stade du gonflement des bourgeons, avant qu’ils s’ouvrent, une huile de paraffine ou de colza pulvérisée sur tout l’arbre étouffe les cochenilles, les œufs de pucerons et d’acariens et certaines larves cachées dans l’écorce. Traitez par temps sec, sans vent, au-dessus de 5 °C, sans gel annoncé dans les jours suivants, en mouillant bien le tronc, les branches et les rameaux. Une seule application suffit. Ne mélangez pas l’huile et la bouillie bordelaise, et laissez au moins trois semaines entre les deux. Voir cochenilles et pucerons.

Le calendrier par arbre

Arbre	Problèmes fréquents	Traitement d’hiver utile
Pêcher, nectarinier	Cloque, chancre	Bouillie bordelaise en novembre et en février
Abricotier, cerisier, prunier	Moniliose, chancre bactérien, criblure	Ramasser les fruits momifiés, bouillie en novembre
Pommier, poirier	Tavelure, chancre, cochenilles, pucerons	Ramasser les feuilles, brosser, huile en février
Figuier, olivier	Cochenilles	Brossage, huile si forte attaque
Vigne	Mildiou, oïdium	Ramasser les feuilles, nettoyer les sarments

Voir les fiches pêcher, abricotier, cerisier, prunier, pommier, poirier, figuier et olivier.

Planter pour moins traiter

Le meilleur traitement d’hiver reste le choix de l’arbre. Les variétés anciennes ou récentes résistantes à la tavelure, comme les pommiers ‘Ariane’, ‘Juliet’ ou ‘Topaz’, et les pêchers de vigne, souvent moins sensibles à la cloque, demandent peu ou pas de pulvérisations. Un arbre bien placé, au soleil, aéré, dans une terre qui lui convient, résiste mieux aux maladies qu’un arbre affaibli. Une taille d’entretien qui ouvre le centre de l’arbre à l’air et à la lumière limite aussi l’humidité qui favorise les champignons.

Bien pulvériser

• Protégez-vous : gants, lunettes et manches longues.
• Pulvérisez de bas en haut, en mouillant le tronc, les branches et les rameaux jusqu’au ruissellement.
• Choisissez le bon jour : temps sec, sans vent, au-dessus de 5 °C, sans pluie annoncée dans les 24 heures.
• Protégez les plantes voisines et ne traitez pas près d’une mare ou d’un point d’eau.
• Rincez le pulvérisateur sur une zone enherbée, loin de l’eau, jamais dans l’évier.

Préserver les auxiliaires

L’écorce des arbres abrite aussi en hiver des coccinelles, des chrysopes, des araignées et des perce-oreilles, qui seront vos meilleurs alliés au printemps. Limitez les pulvérisations aux arbres qui en ont vraiment besoin, et laissez au pied du verger un coin de tiges sèches, de feuilles ou un tas de bois pour qu’ils hivernent ailleurs. Installez un nichoir à mésanges dans le verger : un couple et sa nichée consomment des milliers de chenilles au printemps. Voir les auxiliaires du jardin.

Les erreurs à éviter

• Traiter par temps de gel ou juste avant une gelée.
• Pulvériser de l’huile sur des bourgeons déjà ouverts : elle brûle les jeunes feuilles.
• Utiliser une brosse métallique, qui blesse l’écorce.
• Traiter tous les arbres chaque année par habitude.
• Laisser au sol les feuilles tavelées et les fruits pourris.