Guide pratique
Purins et décoctions : consoude, prêle, ail
Trois préparations complètent le purin d'ortie au potager. Le purin de consoude, riche en potasse, nourrit les tomates et les légumes fruits dès la floraison, dilué à 10 à 20 %. La décoction de prêle, riche en silice, renforce les feuilles contre les maladies, en prévention, diluée à 20 %. La macération d'ail a un effet répulsif modeste sur certains insectes et champignons.
Purin, décoction, macération : quelle différence ?
- Le purin est une fermentation de 1 à 3 semaines dans l’eau froide. Il sert surtout d’engrais.
- La décoction fait bouillir les plantes pour extraire des substances difficiles à libérer, comme la silice de la prêle.
- La macération (ou infusion à froid) laisse tremper les plantes quelques heures à quelques jours, sans fermenter.
Le plus connu, le purin d’ortie, a son guide complet : le purin d’ortie. Les recettes ci-dessous sont celles que l’on trouve couramment ; les doses peuvent varier un peu selon les sources.
Le purin de consoude : la potasse des légumes fruits
La grande consoude (Symphytum officinale) et la consoude de Russie (Symphytum × uplandicum, la variété ‘Bocking 14’ en particulier) ont des racines profondes qui puisent la potasse en sous-sol. Leurs feuilles en sont riches.
Recette
- Coupez 1 kg de feuilles fraîches, de mai à août. La consoude repousse vite après la coupe.
- Mettez-les dans 10 litres d’eau de pluie, dans un bac couvert à l’ombre.
- Remuez tous les jours. Comptez 2 à 3 semaines, jusqu’à ce que les feuilles soient décomposées.
- Filtrez et stockez en bidons opaques.
Usage : en arrosage au pied, dilué à 10 à 20 % (1 à 2 litres pour 10 litres d’eau), toutes les deux semaines, dès la floraison des tomates, des courgettes, des courges et des aubergines. Les feuilles de consoude fraîches font aussi un excellent paillis au pied de ces légumes.
À savoir : la consoude se ressème et s’étend. Plantez-la dans un coin réservé. Le cultivar ‘Bocking 14’ est stérile et ne se ressème pas.
La décoction de prêle : la silice contre les maladies
La prêle des champs (Equisetum arvense) contient beaucoup de silice, qui durcit l’épiderme des feuilles. Elle est approuvée dans l’Union européenne comme substance de base, pour un usage préventif contre certaines maladies des plantes.
Recette
- Faites tremper 150 g de prêle séchée (ou environ 1 kg de prêle fraîche) dans 10 litres d’eau de pluie pendant 24 heures.
- Portez à ébullition, puis laissez frémir à couvert 20 à 30 minutes.
- Laissez refroidir avec le couvercle, puis filtrez finement.
Usage : en pulvérisation sur les feuilles, diluée à 20 % (2 litres pour 10 litres d’eau), tous les 10 à 15 jours en période humide, avant l’apparition des maladies. Elle s’utilise sur les tomates et les pommes de terre contre le mildiou, sur les rosiers contre les taches noires et la rouille, sur les courgettes contre l’oïdium. Voir mildiou de la tomate et de la pomme de terre et oïdium.
La décoction se conserve quelques semaines en bidon fermé, à l’abri de la lumière.
La macération d’ail : un répulsif modeste
L’ail contient des composés soufrés à l’odeur forte, qui gênent certains insectes et freinent un peu certains champignons.
Recette
- Écrasez 100 g d’ail (une à deux têtes) dans 1 litre d’eau.
- Laissez macérer 12 à 24 heures.
- Filtrez finement et diluez avec 4 litres d’eau.
Usage : en pulvérisation sur les feuilles, par temps sec, à renouveler après la pluie. L’effet est modeste et de courte durée : c’est un complément, pas une solution contre une infestation. Contre les pucerons, le jet d’eau et le savon noir restent plus efficaces : voir le savon noir au jardin.
Tableau récapitulatif
| Préparation | Plante | Préparation | Dilution | Usage principal |
|---|---|---|---|---|
| Purin d’ortie | 1 kg frais / 10 L | Fermentation 1 à 2 semaines | 5 à 10 % | Engrais azoté, croissance |
| Purin de consoude | 1 kg frais / 10 L | Fermentation 2 à 3 semaines | 10 à 20 % | Engrais potassique, fleurs et fruits |
| Décoction de prêle | 150 g sec / 10 L | Trempage 24 h + ébullition 20 à 30 min | 20 % | Prévention des maladies |
| Macération d’ail | 100 g / 1 L | Trempage 12 à 24 h | 1 pour 4 | Répulsif léger |
Les erreurs à éviter
- Utiliser ces préparations pures : elles brûlent les feuilles et les racines.
- Pulvériser en plein soleil ou par grand vent.
- Attendre que la maladie soit installée pour pulvériser la prêle : elle ne soigne pas.
- Confondre la prêle des champs avec la prêle des marais, toxique pour le bétail.
- Préparer les décoctions dans la batterie de cuisine : gardez une vieille casserole pour le jardin.
- Oublier les bases : une terre vivante, nourrie de compost, et des cultures bien espacées préviennent plus de problèmes que toutes les préparations. Voir engrais naturels pour le potager.
Questions fréquentes
À quoi sert le purin de consoude ?
C'est un engrais riche en potasse, l'élément qui favorise la floraison et la formation des fruits. On l'utilise sur les tomates, les courgettes, les courges, les aubergines et les poivrons dès l'apparition des fleurs, en relais du purin d'ortie, plus riche en azote. Il se dilue à 10 à 20 % en arrosage au pied.
La décoction de prêle soigne-t-elle le mildiou ?
Non, elle ne guérit pas une plante malade. Riche en silice, elle renforce l'épiderme des feuilles et aide à prévenir le mildiou, l'oïdium et la rouille si on la pulvérise régulièrement avant l'apparition des symptômes, surtout par temps humide. Une fois la maladie installée, il faut retirer les feuilles atteintes.
Où trouver de la prêle pour la décoction ?
La prêle des champs (Equisetum arvense) pousse dans les fossés, les talus humides et les terrains argileux. Récoltez les tiges stériles vertes en été, loin des routes, et faites-les sécher à l'ombre. On en trouve aussi séchée en herboristerie ou en jardinerie. Attention à ne pas la confondre avec d'autres prêles, comme la prêle des marais.
Comment faire une macération d'ail pour le jardin ?
Écrasez environ 100 g d'ail, soit une à deux têtes, dans 1 litre d'eau et laissez macérer 12 à 24 heures. Filtrez finement, puis diluez avec 4 litres d'eau avant de pulvériser. L'odeur éloigne certains insectes et la préparation a un léger effet contre les champignons. Renouvelez après la pluie.
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Sources
- ITAB (Institut de l'agriculture et de l'alimentation biologiques), fiches substances de base : prêle des champs, ortie
- Règlement d'exécution (UE) n° 462/2014 portant approbation de la substance de base Equisetum arvense
- Ministère de l'Agriculture, préparations naturelles peu préoccupantes (PNPP)
Photo : Lairich Rig, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons
Par La rédaction Le côté jardin · mis à jour le 3 octobre 2026 · Notre méthode