Calendrier des semis mois par mois au potager

Comment lire ce calendrier

Les dates valent pour la moitié nord de la France, en climat tempéré. Dans le Sud et sur la côte atlantique, avancez de deux à quatre semaines ; en montagne et dans l’Est, retardez d’autant. Trois modes de semis se distinguent :

• au chaud : à l’intérieur, entre 18 et 25 °C, à la lumière, pour les légumes d’été ;
• sous abri : mini-serre, châssis, tunnel ou voile, sans chauffage ;
• en pleine terre : directement en place, quand le sol est réchauffé et ressuyé.

Le vrai repère est la température du sol : la plupart des graines germent mal sous 8 à 10 °C. Un thermomètre de sol enfoncé à 5 cm vaut mieux qu’une date fixe. Voir réussir ses semis en intérieur et en place.

Le calendrier mois par mois

Mois	Au chaud	Sous abri	En pleine terre
Janvier	Piments, poivrons à cycle long	—	Fèves dans le Sud
Février	Aubergines, poivrons, piments, tomates en fin de mois	Salades, radis	Fèves, petits pois ronds, oignons dans les régions douces
Mars	Tomates, céleri	Salades, choux de printemps, poireaux	Radis, petits pois, fèves, épinards, carottes précoces
Avril	Courgettes, concombres, melons, courges, basilic	Salades	Carottes, betteraves, blettes, radis, salades, poireaux, navets
Mai	—	—	Haricots, courgettes et courges en place, maïs, carottes, salades, radis
Juin	—	—	Haricots, carottes, salades, blettes, choux d’hiver, poireaux d’hiver
Juillet	—	—	Haricots tardifs, carottes d’automne, navets, salades, chicorées
Août	—	—	Mâche, épinards, navets, radis d’hiver, salades d’hiver
Septembre	—	—	Mâche, épinards, oignons blancs, engrais verts
Octobre	—	—	Fèves et pois d’hiver dans le Sud, engrais verts

Les légumes d’été : semer au chaud

Les tomates, les aubergines, les poivrons et les piments ont besoin de chaleur pour germer et d’une longue saison pour produire. On les sème donc à l’intérieur, de février à mars, pour planter dehors à la mi-mai, après les dernières gelées. Les courgettes, les courges et les concombres poussent plus vite : semés en godets en avril, ou directement en place en mai, ils rattrapent vite leur retard. Si vous débutez, achetez les plants de tomates et de poivrons au printemps : c’est plus simple.

Les légumes de printemps : en pleine terre

Dès que la terre se réchauffe et ne colle plus aux bottes, en mars-avril, semez en place les légumes qui supportent la fraîcheur : radis, petits pois, fèves, épinards, carottes, betteraves, navets, oignons. Les salades se sèment sous abri dès février, puis en pleine terre jusqu’en septembre.

Les légumes d’été en place : mai

Mai est le grand mois des semis en pleine terre : haricots, maïs, courgettes, courges, cornichons. Attendez que le sol atteigne 12 °C, souvent après la mi-mai : semés dans une terre froide, les haricots pourrissent.

Les légumes d’automne et d’hiver

On les oublie souvent, mais ce sont eux qui remplissent le potager de l’hiver. En juin-juillet, semez en pépinière les poireaux et les choux d’hiver, à repiquer en été. En août-septembre, semez la mâche, les épinards, les navets et les salades d’hiver. Voir que planter au potager en automne et en hiver.

Les graines et leur conservation

Achetez des graines fraîches ou conservez les vôtres dans une boîte hermétique, au sec et au frais. La plupart restent bonnes 3 à 5 ans, mais celles du panais, du poireau et de l’oignon perdent vite leur pouvoir de germination : renouvelez-les chaque année. En cas de doute, faites un test : posez dix graines sur un papier humide et comptez celles qui germent en une semaine. Voir produire ses propres graines.

Échelonner les semis

Pour récolter régulièrement, ne semez pas tout d’un coup : semez 1 à 2 m de radis toutes les deux semaines, quelques salades toutes les trois semaines, un rang de haricots tous les mois de mai à juillet. Notez les dates dans un carnet pour ajuster d’une année sur l’autre. Voir combien de légumes planter pour une famille.

Les erreurs à éviter

• Semer les tomates en janvier : sans lumière suffisante, les plants filent.
• Semer en pleine terre dans un sol froid ou détrempé : les graines pourrissent.
• Oublier les semis d’été pour l’hiver : en septembre, il est trop tard pour les poireaux et les choux.
• Tout semer le même jour : vous aurez tout à récolter en même temps.
• Ignorer sa région : un calendrier national doit toujours être adapté au climat local.